Arcibiskup Nuzík požehnal víno ročníku 2025

V historických sklepech Arcibiskupského zámku v Kroměříži se 6. února 2025 sešli zástupci církve a jejích společností, představitelé místní samosprávy i vinařští odborníci, aby poděkovali za uplynulý vinařský rok. Vína ročníku 2025 požehnal arcibiskup Josef Nuzík.

Ředitel vinařství Tomáš Kotal nejprve ve svém hodnocení vyzdvihl kvalitu nového ročníku, přestože cesta k němu nebyla jednoduchá. „Byl to rok, který nás prověřoval od samého začátku,“ uvedl . Připomněl především dubnové mrazy, které zasáhly odrůdy Chardonnay a Rulandské bílé. Díky příznivému, srážkově přívětivému létu však hrozny dozrály do vynikající kondice a dobré počasí počátku podzimu umožnilo plynulou sklizeň.

Výsledkem jsou vína, která Kotal charakterizuje jako lehká, svěží a ovocitá, s čistou aromatikou a nižším obsahem alkoholu. „Jsou to vína, která byla skvěle pitelná již velmi brzy,“ dodal.

Poděkování za lidskou práci i duchovní rozměr

Slavnostního aktu se zúčastnil arcibiskup Josef Nuzík, který víno požehnal a vyjádřil hlubokou vděčnost všem, kteří se na jeho vzniku podílejí. Zdůraznil, že za každou lahví stojí „tichá práce“ zaměstnanců společnosti Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž i dalších církevních společností, které se do práce kolem vinic a vína v různých fázích zapojili.

Nejstarší vinařství v Česku v číslech

Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž je největším certifikovaným výrobcem mešního vína v ČR. Sklepy založené v roce 1266 jsou zároveň nejstarším vinařstvím v naší zemi a jedním z nejstarších v Evropě. Víno pěstuje podle pravidel integrované produkce, která zajišťuje zachovávání přirozeného ekosystému.

Vinařství hospodaří na dvou vinicích – na Velehradě a v Hluku – s celkovou rozlohou 12 hektarů. Hrozny pro mešní vína pěstují bez chemického ošetření a víno vyrábějí přirozenou cestou, bez přidaného cukru, aromat, barviv nebo jiných příměsí, což zaručuje nejvyšší kvalitu. Odrůdová skladba obsahuje odrůdy Rulandské šedé, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia, Svatovavřinecké a Modrý Portugal, Pálava, Tramín červený, Sauvignon, Chardonnay nebo Hibernal.